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管理出效益,聚势永向前——记通威水产牛年开门红发布时间:2021-03-22       发布者:通威食品

 

   今年以来通威水产通过“聚势聚焦”的管理要求和“强管理、增效益”的经营方针,克服疫情影响,不断聚焦市场、优化产品规格和客户群体,有效开展塘边+档口结合的经营模式,期间销售收入和考核利润同比大幅增长迎来了牛年“开门红”!

 

聚焦“两条鱼”,管理出效益

通威水产总经理李显良总在复盘经验时说到:“我们目前聚焦在‘两条鱼’,鲈鱼和乌鱼。鲈鱼专注塘边交易、乌鱼则聚焦塘边交易和档口自营这样聚势聚焦的清晰模式,为增效提供了前提和保障。

档口管理方面,改变了以往采用找寻合作商的模式,在成都、上海,采取自营档口模式,能够更好地管理中间环节,提升利润。截至目前公司已连续实现了4个月盈利。

塘边管理方面,严格把控看鱼、出鱼的各流程。制定相应管理标准,从条形、颜色、肥满度、水体透明度、药残等全方位建立标准,减少鱼体偏差,提高了出鱼质量并根据季节气温变化,由专人提前到塘边进行换水等工作出鱼时由专人进行品质鉴别、检测,再到装车、运输,统一管理标准,把控质量

在保障质量的同时,采取降本措施,持续对接养殖户、开发现金客户,有效降低采购成本和财务费用

为了激励团队士气,建立积极高效的考核机制,把毛利任务和费用全部下达到每个业务员充分调动全员积极性,毛利水平大幅提升,真正“管理出效益”应用到了各环节的方方面面。

 

 

团队成合力,勤奋出成绩 

“我们有一支高水平又能吃苦的队伍,这个行业很辛苦,起早贪黑,批发市场上工作环境不是很好,人不好招,专业性又强,这行业懂鱼的一般都是自己做生意的批发商,很少有能接受公司正规化管理的,经过公司一步步培养能坚持下来的都是水产行业的专家,我认为团队是业绩持续向好的重要原因之一!”通威水产人事部经理陈红说

聂锦鹏便是无数勤勉奋进的通威水产人之一。作为通威水产运营部的采购主管,他带领的9人团队是广东第一个成功将乌鱼进行公司化运营并实现持续盈利的团队。“我们团队从组建开始,都是对鱼一窍不通的新人,每天跟着养殖户到塘边学习怎么认鱼、看鱼,经过日积月累的学习和实践,现在大家都成了看鱼的专家。凌晨5、6点早起到塘边看鱼、选鱼,下午联系运输、记录数据,晚上开会复盘,就是我们的工作日常”。常年在一线坚守工作岗位的通威水产人,通过自己的智慧、努力,鲜活水产的不标准特性对经营的影响降到最低他们采取2班倒、3班倒的工作模式披星戴月,保障了流通水产工作的24小时高效率周转

 

图:塘边行情分析会

 

海阔凭鱼跃,实干促发展 

2月底节后市场疲软价格低迷,采销价格局部倒挂,养殖户开始出现惜售情绪,在对存塘量和各地市场基本情况统计分析后通威水产成功预判3月的涨价行情,提前定鱼获利颇丰。

“每种鱼区别都很大,从养殖到销售每种鱼运营特点都有很大的不同在不断探索创新的模式过程中,通威水产始终聚焦战略,坚持做好乌鱼和鲈鱼这两种核心产品李显良总说到。

在今后的工作中,通威水产将继续聚焦两条鱼,深耕成都、上海、广州市场,并采用合作养殖、拓展产业链的方式,继续做大、做强,持续扩大市场份额,并通过以点带面的方式实现模式在其他市场的迅速复制。

雄关漫道真如铁,而今迈步从头越!在严虎副董事长的关心指导下,在薛峰总和李显良总的严格要求和带领下,通威水产全体同仁站在五年规划的新起点,继续坚持“聚势聚焦、扬长砍短”和“发展才是硬道理”的工作要求,乘势而上,势必在2021年取得更加优异的成绩!

 

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