2023年7月11日，四川省火锅协会40余家会员企业走进通威体验中心、通威新津工厂和通威三文鱼基地，开启了一场溯源之旅，深入探讨了水产品在火锅赛道的应用和出圈之路。四川通威食品有限公司总经理陈波、副总经理薛峰、人力资源总监黄劲松，四川省火锅协会执行会长严龙、四川省火锅协会秘书长冯永地、广汉市火锅产业协会主办秘书王盼、四川蜀江龙餐饮管理有限公司董事长李建新、成都蜀滋香餐饮管理有限公司董事长谢超、四川法邦律师事务所律师刘玲伶等出席了当天的活动。

合影留念

来宾一行首先参观了通威集团体验中心和通威（成都）水产食品有限公司，详细了解通威多年发展历程及主营业务发展现状，来宾对通威绿色生态发展理念给予高度认同。

参观通威集团体验中心

来宾一行随后实地考察了通威（成都）水产食品有限公司，了解了通威黑鱼片的生产过程，来宾对通威食品加工厂标准化规范化生产流程高度赞赏。

参观通威水产食品加工厂

随后，来宾一行前往通威位于都江堰的三文鱼基地。在工作人员的带领下，参观了各式自然涌泉形成的水域、鱼群丰富的瀑布鱼缸、数百斤大鱼的鲟鱼池等场所，通过一系列水产知识科普，来宾近距离了解了通威鱼文化及通威食品“高品质，为全家”的初心和努力。

参观通威三文鱼基地

座谈交流会上，通威食品总经理陈波表示，作为四川本土企业，通威食品率先洞察到火锅消费市场的发展趋势，推出多种高品质火锅食材。从“鱼本家”鱼丸面世打响品质化探索的第一枪,到“懂火锅的黑鱼片”成为行业品质标杆，再到如今通威虾仁、通威虾滑等拳头产品不断创新加码，通威食品始终坚持品质为王、安全为本的产品理念，并依托从养殖、流通到加工、销售的全产业链优势，持续推出安全、健康、优质的水产食材,助力四川火锅开疆拓土。

通威食品总经理陈波致辞

四川省火锅协会执行会长严龙表示，火锅市场大众的消费热情仍在，需求仍然旺盛，对于未来依旧充满信心。此次协会会员走进通威食品，是一次双赢的探访，希望通过本次活动，实现四川火锅产业与通威食品的强强联合，让火锅更加沸腾、让通威食品被更多的消费者所知晓。

四川省火锅协会执行会长严龙致辞

现场产品品鉴

通威食品副总经理薛峰介绍了通威食品的战略定位、产业布局、核心优势等，同时展示了通威食品与合作企业在标品提供、产品共创、独家研发方面的合作细则和案例，薛总表示，通威食品将坚持在研发端和工厂端不断创新，根据不同客户的业务属性、产品特色、重点客群等，提供柔性定制的产品服务，为客户解决实际问题，助力品牌增长，真正做到为客户保驾护航。

通威食品副总经理薛峰介绍通威食品

会议最后举行了合作签约仪式，火锅协会现场授予四川通威食品有限公司“战略合作单位”、授予通威（成都）水产食品有限公司“四川火锅食材研发基地”。

签约仪式

现场授牌

本次活动开启了双方共生共赢的合作新起点，通威食品与四川省火锅协会将聚合更多优势力量与资源，推动四川省火锅产业的快速发展！