芙蓉与菊秋相遇，好鱼北上入京来。2023年8月29日，“品鱼论道”——通威水产食品北京品鉴交流会在眉州东坡酒楼（泛海店）圆满举办，来自渝是乎酸菜鱼、杨记兴臭鳜鱼、红菜坊家常菜等知名餐饮品牌的20余位企业家们共同走进通威品质水产世界，共赴一场由通威优质食材演绎的美食盛宴。

（活动合影）

2023年，在新一个40年的开局之年，通威迈入《财富》世界500强企业行列。而通威食品作为通威股份旗下的重要板块，经过20余年的发展，现也已成为高端水产食材的代表品牌。现场来宾首先通过观看宣传片、聆听企业介绍的方式对通威的品牌矩阵、品牌责任以及品牌影响有了更加深刻的了解，并对通威食品“以安全为本”“以品质为本”的产品理念表示高度认可和赞赏。

（通威食品及产品体系介绍）

活动现场不仅设置产品展示专区，通威食品专业的研发应用团队还进行了9道主推产品的现场烹饪。“火锅黑鱼片”“香辣烤鮰鱼”等经典菜品接踵登场，“生爆黑鱼片”“寻味鮰鱼丸”等创意菜品也轮番亮相，让来宾对通威食品的产品品质有了更加直观的认识，也为水产类餐饮烹饪提供了更多创新思路。

（品鉴环节）

今年以来，通威食品在全国范围内以“品鱼论道”为主题开展了一系列线下交流活动，旨在创造与客户面对面交流的机会，打响通威食品的品牌知名度。此次活动不仅搭建了与北京知名餐饮企业家联系的纽带、互信的桥梁，更加速了向全国市场迈进的步伐。未来，通威食品也将继续以“鱼”会友，携手更多餐饮企业家“品鱼论道”，为全国餐饮市场输送更多优质、健康、安全的水产食材，为中国餐饮的高质量发展献出更多力量。