当好鱼时遇佳宴

中国家庭高端鱼品-通威鱼

高端宴请臻选-通威宴

以匠心、应时、和合的鱼文化

坚守品质呈现

——青云直上赏鱼宴

（活动现场布置）

 “翘嘴逢夏出，味美不可言。”5月30日，恰逢通威翘嘴鱼最佳赏味季节，作为通威鱼文化体验中心，品鉴通威鱼的高端宴请餐厅，通威宴联名酒企马爹利，诚邀30位企业家贵宾共赴“青云直上赏鱼宴”，一起走进通威宴，沉浸式体验通威鱼大翘嘴的鲜美滋味，汇聚美好，吉庆有渔。

（举杯畅饮）

01好鱼配佳宴

（通威鱼文化、通威鱼品牌理念宣讲）

“中国每三条鱼中，就有一条与通威有关。”

提起通威鱼，你会想到什么？是对家庭安全吃鱼的承诺？还是成为好妈妈的必选？

通威鱼，中国家庭高端鱼品。20年来，为确保通威鱼安全健康美味，通威鱼率先在全国实现了一条鱼从种苗繁殖、基地认证、水质监控、药残检测、专业配送、销售管控等诸多环节的全产业链管理，从而确保每一条“通威鱼”从源头到餐桌，都符合或高于国家相应的安全标准，无愧为中国淡水鱼品牌的开创者。

（8年生长，15斤通威翘嘴，正是最佳赏味季）

“鱼”与“余”谐音，鱼作为中国人餐桌上的必选，承载着人们美好的祝福。翘嘴鱼，学名翘嘴红鲌，其肉白味鲜，具有较高的营养价值，富含蛋白质，被视为高端宴席必备鱼品。翘嘴鱼全身是银色的，又称为“白鱼”、“翘壳”。

“青云直上赏鱼宴”臻选生长于通威鱼认证养殖基地，大水面深水养殖的翘壳，经过8年足期生长，时间孕育的品质，15斤米翘品级大鱼。经过国家专利电化水净养24小时杀菌去腥，更加安全健康。通威鱼米翘品级大鱼，是高端宴请的最佳搭配，宴请尊贵客人的最佳伴侣。

02应时遇匠心

“守住方寸，咫尺匠心”的匠心文化，“顺从天命，应和时间”的应时文化，及“和则生物，同则不继”的和合文化，是通威鱼文化的根本，是贯穿底蕴的三大核心。匠心，是通威30多年对“鱼”的俯首精研，满足人们对安全的要求和舌尖味蕾；应时，意味着通威宴顺应二十四节气，以应季食材，满足当季的营养需求，为来宾推荐符合时令的美食鱼品。

（荷香鱼饺，玲珑可爱） 

 （葱油翘壳）

（马爹利调味，炭烤翘壳）

                       （藿香翘壳）                           

（招牌青椒翘壳）

           （现场大获好评的麻麻翘壳）              

  （通威盐田虾，醉熟鲜甜）

“青云直上赏鱼宴”以通威鱼米级大鱼为食材和主题，演绎匠心&应时美味大赏。夏季正是品鉴翘嘴鱼的最佳时节，通威宴主厨用独特的烹饪方式，把翘嘴鱼鲜美口感、匠心品质、和应时理念演绎的淋漓尽致。

120天足期生长，每平方只养6-8只的“通威盐田虾”——刺身级口感，肉质鲜甜；葱油翘壳细腻丰腴、鲜香软嫩；炭烤翘壳酒香与酱香四溢；招牌青椒翘壳清香麻辣，最获好评；麻麻翘壳爽麻开胃，惊艳味蕾；形神兼备的荷香鱼饺更是俘获了一众嘉宾的欢心......每一道菜品都在色、香、味、意、形之上，赋予匠心应时新意。

03家宴新选择

品鉴会上，通威宴总经理徐伟华为大家介绍了“通威鱼文化三大核心”、“古人吃翘嘴鱼的历史”、“通威鱼，中国家庭高端好鱼的品质”。通威宴依托通威产业链品质食材，为来宾品鉴中国第一条品牌鱼“通威鱼”，品味匠心、应时、和合文化底蕴，提供高端宴请场景。

（发布高端私宴上门服务）

（发布联名美酒佳