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春源冷鲜肉发布时间：2016-01-07 发布者：通威食品

春源冷鲜肉即冷链鲜肉、排酸肉，是指对严格执行检疫制度，屠宰后的畜胴体迅速进行冷却排酸处理，充分完成猪肉的“后熟”阶段，使胴体温度降为零度至摄氏4度，并在此温度下进行加工、储运、销售的肉类。

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