源于美国密西西比河，经过通威鱼商检出口专养基地健康养殖，全程可控、可追溯，且水库网箱养殖，无泥腥味。速冻保鲜，滑嫩爽口；具有高蛋白、低脂肪等特点；肌间无刺，速冻保鲜、滑嫩爽口、鲜美加倍、实乃美味无可挑“刺”。该产品食用方法较多，且久烫、鲜嫩、不松散，是火锅伴侣，健康之选。